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實驗 一
將31位高尿酸值(6.5~8.0 ml/dl)的成年男性分成兩個組別,在四週期間內分別攝取鰹魚抽出物膠囊(每日份量含有鰹魚抽出物50mg)、以及安慰劑(僞藥)膠囊。

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●推薦給有下述狀況的人!
・在意食物普林體含量的人

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口腔癌治療新發展。台大動物實驗發現注射一種基因到老鼠體內,可以讓老鼠口腔癌消失三分之二。另外像是薑、咖哩、黃蘿蔔這些含有薑黃素的食物,有助於對抗口腔癌。

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肌肉萎縮症、阿茲海默症,還有跳舞症,這些目前依舊無藥可醫的疾病,現在有了一線生機;台北醫學大學的研究團隊跟美國合作,從生薑和咖哩,萃取出薑黃素,動物實驗證實,可以讓患有「肌肉萎縮症」的老鼠恢復行動能力,學者表示,如果順利,最快3到5年內,新藥就能上市。

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美國國家科學院院刊一份報告指出,咖哩裡面的二去甲氧基薑黃素,可能可以活化人體免疫系統細胞,然後消除阻塞腦部的蛋白質,有助於對抗阿茲海默症。

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科學解釋薑黃的功效:

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