這是1930年由日本人在西瓜果汁中發現，然後以西瓜學名Citrullus vulgaris所命名的成份。
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南美洲秘魯安地斯山區，海拔四千多公尺的高地，由於荒寒貧瘠，幾乎是寸草不生，但在這絕地裡卻唯獨蘊育出一種奇花異果『印加之寶』－ＭＡＣＡ(蠻卡，又稱：甜菜根)；是安地斯山區唯一的十字花科種植物，雄性葉大，雌性葉小，花呈串狀，果實為開裂的短角果，為有性繁殖植物。數千年來一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物。當時印加人除了當成果腹的食物外，還意外發現可以「增強體力、使精神旺盛」。

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蠻卡栽培於高度3500～4500公尺的安地斯高原，為十字花科獨行菜屬一年生或兩年生的草本植物。

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